2.webp)
2.webp)
<ол>
Мясная самоса — это вкусная индийская закуска, приготовленная из мясного фарша, специй и картофеля. Начинка для мясной самосы может быть разной, но обычно включает говяжий фарш, баранину или курицу. Мясо готовят с луком, имбирем и чесноком, а затем смешивают со специями, такими как тмин, кориандр и перец чили. Картофельную начинку обычно готовят из отварного картофеля, гороха и специй. Тесто для мясной самсы обычно готовят из муки майда, но его также можно приготовить из цельнозерновой муки.
Мясная самса обжаривается во фритюре и подается горячей с чатни или соусом. Это популярная закуска в Индии, которую часто едят в качестве закуски или гарнира. В некоторых регионах Индии мясная самоса также известна как кхима самоса.
Считается, что мясная самоса возникла на Ближнем Востоке и была завезена в Индию персидскими и тюркскими торговцами. Считается, что впервые он появился в Индии в 13 или 14 веках. Мясная самоса быстро стала популярной в Индии и теперь является одним из основных продуктов индийской кухни.
<старт = "2">Скромная мясная самоса имеет долгую и легендарную историю, уходящую в глубь веков на Ближний Восток и за его пределы. Его точное происхождение неизвестно, но считается, что он возник в 10 веке в Персии или на Ближнем Востоке. Затем мясная самоса распространилась в Индии и за ее пределами, став популярной закуской во многих странах.
Мясная самоса – это жареное или запеченное тесто с начинкой из мясной смеси со специями, обычно из баранины или говядины. Тесто обычно готовят из пшеничной муки, но его также можно приготовить из рисовой муки или манной крупы. Начинка обычно представляет собой смесь рубленого мяса, лука и специй и может варьироваться от региона к региону. Мясная самса является популярной закуской во многих странах, и ее часто подают с соусом для макания или чатни.
История мясной самосы длинная и увлекательная. Если вы любите эту вкусную закуску, обязательно ознакомьтесь с ее интересной предысторией.
<старт = "3">Как приготовить мясную самосу
Ингредиенты
1 фунт нарезанной кубиками баранины или говядины
1 луковица, нарезанная
1 стакан гороха
1 картофелина, нарезанная кубиками
1 столовая ложка семян тмина
1 чайная ложка гарам масала
1 чайная ложка молотого имбиря
1 чайная ложка молотого кориандра
1/2 чайной ложки молотой корицы
1/2 чайной ложки молотого черного перца
1/2 чайной ложки кайенского перца
1/2 чайной ложки куркумы
1 (14,5 унции) банка помидоров, нарезанных кубиками, без жидкости
1/2 стакана воды
2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы
1 рецепт теста для 9-дюймового пирога с двойной корочкой
1 взбитое яйцо
Маршруты
1) В большой сковороде на среднем огне обжарьте говядину или баранину, лук, горох и картофель, пока мясо не подрумянится, а овощи не станут мягкими.
2) Добавьте семена тмина, гарам масала, имбирь, кориандр, корицу, черный перец, кайенский перец, куркуму, нарезанные кубиками помидоры с их соком и воду.
3) Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите 30 минут, периодически помешивая.
4) Добавьте кинзу, затем снимите с огня и дайте остыть.
5) Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).
6) На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте половину теста до толщины 1/8 дюйма.
7) Разрежьте на круги диаметром 3 дюйма.
8) Поместите 2 столовые ложки начинки в центр каждого круга.
9) Сложите тесто поверх начинки, чтобы получилась форма полумесяца, затем прижмите края вилкой, чтобы запечатать.
10) Положите самосы на слегка смазанный маслом противень и смажьте взбитым яйцом.
11) Выпекайте в течение 20 минут в предварительно разогретой духовке или до золотисто-коричневого цвета.
<старт = "4">Мясная самоса – это тип самосы, начинка которой состоит из мяса. В то время как самый популярный вид мясной самосы содержит баранину или говядину, существуют также варианты с курицей и бараниной. Мясные самосы популярны во многих странах мира, включая Индию, Пакистан и Бангладеш.
Мясная самоса имеет множество преимуществ. Во-первых, мясные самосы — хороший источник белка. Белок необходим для роста и поддержания всех тканей организма. Он также необходим для производства ферментов и гормонов. Мясные самосы также являются хорошим источником железа. Железо – минерал, необходимый для переноса кислорода в крови. Он также необходим для производства энергии в организме.
Еще одним преимуществом мясных самос является то, что они являются хорошим источником витаминов и минералов. Витамины и минералы необходимы для правильного функционирования организма. Они также необходимы для поддержания хорошего здоровья. Мясные самсы являются хорошим источником витаминов B6 и B12. Эти витамины необходимы для метаболизма углеводов и жиров. Они также необходимы для синтеза ДНК.
Еще одним преимуществом мясных самос является низкое содержание калорий. Это важно для тех, кто пытается похудеть или поддерживать здоровый вес. Мясные самосы также содержат мало жира. Это важно для тех, кто пытается сократить потребление насыщенных жиров.
Мясная самоса имеет множество преимуществ. Они являются хорошим источником белка, железа, витаминов и минералов. Они низкокалорийны и жирны. Это здоровая закуска, которой могут наслаждаться люди всех возрастов.
<старт = "5">Ищете вкусные рецепты самсы с мясом? Тогда вы пришли в нужное место! В этой записи блога мы поделимся с вами 10 нашими любимыми рецептами мясной самосы.
<ол>Ингредиенты:
-1 фунт говяжьего фарша
-1 луковица, нарезанная кубиками
-1 столовая ложка тмина
-1 столовая ложка гарам масала
-1 чайная ложка куркумы
-1 чайная ложка молотого имбиря
-1/2 чайной ложки соли
-1/2 чайной ложки черного перца
-1 (15 унций) банка нута, высушенная и промытая
-1/2 стакана замороженного горошка
-1/4 стакана нарезанной свежей кинзы
–2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
-1/2 чайной ложки кайенского перца
-1/2 чайной ложки молотого кориандра
-1/4 чайной ложки молотой корицы
-1/4 чайной ложки молотого кардамона
-1/4 чайной ложки молотой гвоздики
-1 (14,5 унции) банка нарезанных кубиками помидоров без жидкости
-1/2 стакана воды
-1 столовая ложка универсальной муки
-2 столовые ложки растительного масла
-1 рецепт теста для самосы диаметром 3 дюйма
Как добраться:
<ол>
2.webp)
2.webp)
2.webp)
22.webp)
Показаны 0 подтвержденных комментариев гостей