Le pain doré est un délicieux plat de petit-déjeuner qui peut être préparé avec seulement quelques ingrédients simples. Il est traditionnellement préparé avec du pain, des œufs et du lait, mais il existe de nombreuses variantes de ce plat classique. Le pain doré peut être fait avec n'importe quel type de pain, mais il est généralement fait avec des tranches de pain plus épaisses afin qu'il puisse absorber plus de mélange d'œufs et de lait.
Il existe de nombreuses façons de faire du pain perdu, mais la méthode de base consiste à fouetter ensemble les œufs et le lait, puis à tremper le pain dans le mélange. Le pain est ensuite frit dans une poêle ou une plaque chauffante jusqu'à ce qu'il soit doré. Le pain doré peut être servi avec une variété de garnitures, telles que du beurre, du sirop, des fruits ou du sucre en poudre.
Cette recette de pain perdu est une recette de base qui peut être facilement personnalisée à votre goût. Pour un pain doré plus sucré, vous pouvez ajouter un peu de sucre au mélange d'œufs et de lait. Pour un pain doré salé, vous pouvez ajouter du fromage râpé au mélange. Vous pouvez également ajouter différentes épices au mélange, comme la cannelle ou la noix de muscade.
Peu importe comment vous le préparez, le pain doré est un plat de petit-déjeuner délicieux et facile qui plaira à tous les membres de la famille. Essayez cette recette la prochaine fois que vous cherchez une gâterie spéciale pour le petit-déjeuner.
-Ingrédients
Ingrédients :
-1 miche de pain (en tranches)
-1 tasse de lait
-2 œufs
-1 cuillère à café de sucre
-1/4 cuillère à café de sel
-1/4 cuillère à café de cannelle moulue
-1/4 cuillère à café de muscade moulue
-1 cuillère à soupe de beurre
Instructions :
Préchauffez votre four à 350 °F (175 °C).
Dans un grand bol, fouetter ensemble le lait, les œufs, le sucre, le sel, la cannelle et la muscade.
Tremper chaque tranche de pain dans le mélange d'œufs, en veillant à bien enrober les deux côtés.
Dans une grande poêle à feu moyen, faire fondre le beurre.
Faire frire les tranches de pain dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
Placez les tranches de pain frites sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit croustillant.
Suggestions de service :
-Servir avec du sirop d'érable et du beurre.
- Garnir de fruits frais, comme des bananes, des myrtilles ou des fraises.
- Saupoudrer de sucre en poudre.
-Instructions
Instructions :
Préchauffez votre four à 350 degrés F.
Couper le pain en tranches de 1 pouce d'épaisseur.
Dans une assiette creuse, fouetter ensemble les œufs, le lait, le sucre et l'extrait de vanille.
Tremper chaque tranche de pain dans le mélange d'œufs, en veillant à bien enrober les deux côtés.
Placez les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée et faites cuire pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Servir avec du beurre et du sirop. Amusez-vous !
-Variantes
En ce qui concerne le petit-déjeuner, il existe peu de plats aussi classiques que le pain perdu. Ce plat est préparé en trempant du pain dans un mélange d'œufs et de lait, puis en le faisant frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Bien que la recette de base du pain perdu soit assez simple, il existe une infinité de variantes que vous pouvez essayer. Voici quelques-uns de nos favoris :
Pour un pain doré plus sucré, essayez d'ajouter un peu de sucre au mélange d'œufs. Vous pouvez également ajouter des arômes comme l'extrait de vanille ou la cannelle.
Si vous voulez un pain doré plus riche, essayez d'utiliser de la crème au lieu du lait dans le mélange d'œufs. Ou, pour une version plus légère, utilisez du lait écrémé.
Pour changer de rythme, essayez d'utiliser un autre type de pain. La brioche ou la challah font particulièrement bien du pain perdu.
Vous pouvez également tester les garnitures. En plus du beurre et du sirop classiques, essayez des fruits frais, du sucre en poudre ou même une garniture salée comme du bacon ou des saucisses.
Peu importe comment vous le préparez, le pain doré est une délicieuse façon de commencer la journée. Alors pourquoi ne pas expérimenter et trouver votre propre variation parfaite ?
-Conseils
Vous cherchez des conseils pour préparer le pain perdu parfait ? Si oui, vous êtes au bon endroit ! Dans cet article de blog, nous partageons nos meilleurs conseils pour préparer ce plat classique du petit-déjeuner.
Commençons d'abord par le pain. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de pain pour le pain doré, mais nous vous recommandons d'utiliser une tranche de pain plus épaisse afin qu'elle ne devienne pas trop détrempée lorsqu'elle est trempée dans le mélange d'œufs. Nous vous conseillons également d'utiliser un pain un peu rassis pour qu'il tienne mieux lorsqu'il est trempé.
Parlons ensuite du mélange d'œufs. La clé d'un bon pain doré est un mélange d'œufs bien aromatisé. Nous recommandons d'utiliser un mélange d'œufs, de lait et de crème (ou moitié-moitié). Vous pouvez également ajouter de l'extrait de vanille, de la cannelle et de la noix de muscade au mélange pour plus de saveur.
Une fois votre mélange de pain et d'œufs prêt, il est temps de commencer à cuisiner ! Nous vous recommandons d'utiliser une plaque chauffante ou une grande poêle pour la cuisson du pain perdu. Vous voudrez chauffer la plaque chauffante ou la poêle à feu moyen avant d'ajouter du beurre ou de l'huile.
Une fois le beurre fondu, vous pouvez commencer à ajouter les tranches de pain. Faire tremper chaque tranche de pain dans le mélange d'œufs quelques secondes de chaque côté. Ensuite, placez le pain sur la plaque chauffante ou la poêle et faites-le cuire quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré.
Servez le pain doré chaud, avec du sirop d'érable, du beurre et/ou des fruits. Amusez-vous !
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